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viernes, 30 de septiembre de 2011

Mi experiencia Dukan

Bueno, voy a contar qué es lo que pienso hasta ahora de la dieta Dukan, esta dieta tan criticada por todas aquellas personas que ni si quiera se sientan a leer en qué consiste y los alimentos que puedes comer, ya que muchas personas creen que solo se pueden comer proteinas y en esta dieta, solo en la primera fase es cuando solo comes proteínas.( muchos solos, jeej).En la 2º fase puedes comer verduras alternando los dias.
Seguimos,empecé la dieta a mediados de abril con 87 kilazoss, y ahora, en casi octubre peso 75. Para mi es un logro todos esos kilos que me he quitado de encima. Tambien tengo que decir que ha pasado mucho tiempo y deberia haber perdido más kilos pero esque ultimamente estoy con la dieta fatal, no la llevo bien, me la salto cada 2x3 (rectifico, ATRACONES CADA 2X10... JEJE).Me da una rabia increible haber bajado todos estos kilos y ahora no poder seguir con esta ansia de comer.Mi objetivo era de pesar 67 en septiembre y no lo conseguí pero no por culpa de Dukan si no por la mia. Me compro donuts, patatas, chocolates...y me lo como todo en un momento y como si nada.
Llegué a bajar hasta 73 kilos pero con estos atracones me he puesto en 75 pero tengo que decir que no es tan facil engordar como la gente dice, o sea, el efecto rebote no es tan exajerado, en mi caso, digo que 2 kilos de mas para todo lo que he zampado en el mes de septiembre y ultimos de agosto es poco.
En mi opinión, esta dieta es muy efectiva y a mi, por lo menos, no me ha dañado en nada la salud, me hago mis análisis cada 3 meses (por el tiroides) y superbien todo. Espero seguir adelante y perder unos 8-10 kilos que me quedan que para mi son los peoooreeesssss.¡¡QUIERO PASAR A CONSOOO¡¡¡

Bueno...Empanadillas

No se como llamarlas, porque empanadillas no son, rollitos tampoco...no se, llamarlas como querais, pavo con queso y salvado, jeje
Es muy facil





INGREDIENTES:
-lonchas de pechuga de pavo
-quesitos light
-1 huevo
-1 CS slvado trigo

PREPARACIÓN:
Cojer la lonchas de pavo y poner en medio unos trozos de quesito, doblar como un librito , mojar en el huevo batido y en salvado de trigo y al horno a 180º unos 10 minutos, hasta que veais el salvado doradito.

Otra de "Pizza Gema"

Esta masa de pizza es de mi amiga Gema que la tiene puesta en su blog (aunque nadie me lea, pero yo lo pongo, por si acaso, jej). La hice el otro dia y este fue el resultado.


La adorné un poquito con unas salchichas de pollo y dos rodajitas de aceitunas, que no estan permitidas, pero por dos no pasa nada. La verdad es que me gustó mucho esta masa, aunque si sale un poco pequeña, está en un plato de postre, pero bueno, no esta mal. Me la hice en un dia de estos que no hay nada en la nevera, solo 1 lata de atún y quesitos, jeje pues es lo que lleva.

Pizza Dukan II

Bueno, queria probar como salia esta masa para pizza dukan, ya que casi todas las que he probado acaban encogiendo y se hacen minis y yo, pues ,como todas las que estamos a regimen (creo), queria una pizza ¡¡GRANDEEE¡¡ y me salió, si si, salió del tamaña del molde, o sea, que no encogió nada.
Vean con sus propios ojos:


INGREDIENTES:

Para la masa:
-2 huevos
-1CS de maicena
-un poco de sal
El relleno lo dejo a gusto del consumidor, jeje

PREPARACIÓN:
 Se separan las claras de las yemas y se baten a punto de nieve (claras).
Se mezclan las yemas con la maizena y la sal  y se va agregando a esta mezcla las claras poco a poco haciendo movimientos envolventes.
Poner la mezcla en un molde y al horno a 200º unos 9-10 minutos.
Rellenar la pizza de lo que querais, en mi caso era de pechuga de pavo,salchichas de pavo, 1 quesito y tomate.Volver a meter en el horno hasta que esté crujientita (5-6 minutos más)

jueves, 8 de septiembre de 2011

GALLETITAS CRUJIENTÍSIMAS DUKAN

Estas galletitas son un invento mio y no las he probado más crujientes. Están muy buenas pero hay que tener cuidado porque se queman corriendo y hay que comerlas en el momento, están más buenas y crujientes.



INGREDIENTES:
-2 CS de leche en polvo
-2 sobrecitos de edulcorante
-1 CS de salvado de trigo (opcional)
-1 cc maizena
-un poco de leche desnatada ( muy poco)

PREPARACIÓN:
Mezclar todos los ingredientes teniendo cuidado al echar la leche liquida,ya que hay que poner muy poca para formar una pequeña masa. Formar galletitas en un papel vegetal para horno y ponerla al micro 1 minuto y medio mas o menos ( al minuto las saqué y vi que le faltaba un poco más). Cuidado que se queman¡¡¡¡¡

Con estas cantidades me salieron 5 mini galletitas, vienen muy bien para picotear ya que tolerados apenas tiene (la maizena, pero es poca)

lunes, 5 de septiembre de 2011

BROWNI DE CHOCOLATE DUKAN


INGREDIENTES:
-1 CS salvado de avena
-1 CS salvado de trigo
-2 CS de cacao apto para la dieta
- edulcorante en polvo al gusto ( yo le pongo 2 sobrecitos de edulcorante)
-2 CS de leche desnatada
-1 cc levadura
-1 cc maizena ( opcional)

PREPARACIÓN:
 Se mezcla todo y tiene que salir una masa un poco espesita. Poner en un molde ( mi molde era perfecto para browni, era pequeñito) y al microondas 1 minuto y medio.

  • OPCIÓN:  También lo hice echándole en vez de cacao, 2 CS de leche desnatada en polvo (seria browni de chocolate blanco) y estaba....DE MUERRTEEEE¡¡¡.Lo he reemplazado por el pan de la merienda jejej.
  •        Se puede hacer nocilla dukan y ponersela por encima, y el de chocolate blanco, haciendo leche condensada dukan...mmm...


jueves, 1 de septiembre de 2011

Crema Pastelera Dukan

INGREDIENTES:
-400 ml de leche desnatada
- 3 yemas
-30gr maicena
-Edulcorante al gusto
-cáscara del limón (la parte amarilla)
-unas gotas de aroma de vainilla

PREPARACIÓN:
En un cuenco, mezclar las yemas con el edulcorante. Reservar.
Poner la leche (que habrá que reservar medio vasito para disolver la maizena) en un cazo junto con el aroma a vainilla y la cáscara del limón. Dejar cocer pero que no llegue a hervir. Colar y volver a poner al fuego medio-bajo.Mezclar la maizena con la leche que habíamos reservado y echarla al cazo con la leche.Remover un rato hasta que vaya espesando. Por último, apartar el cazo del fuego y añadir las yemas con el edulcorante y mezclar. Poner en un taper o cuenco y a la nevera.

ROLLITOS RELLENOS DE CREMA PASTELERA



Para los rollitos:
-1 huevo + 1 clara
-2 CS de leche desnatada
-4 CS de leche en polvo desnatada
-1 cc edulcorante líquido
Batir todo y poner la saltén al fuego con un poco de aceite secada con un papel y a fuego 7. 

Rellenar con la crema pastelera y  enrollar.

  • OPCIÓN:Los creps de la foto no son los creps de la receta. Los de la foto fue un experimento que no salió, los hice al microondas, creo ke con los creps de la receta saldrian mas buenos.


Tajine de kefta

Esta receta me salió riquísima,cómo cambian los sabores cambiando las especias ehhh.
Es muy fácil.



INGREDIENTES:
-Carne picada de ternera
-Tomate en lata al natural
-1 cebolla
-sal, pimienta, 1 cc pimentón dulce, 1cc comino, perejil y cilantro.

PREPARACIÓN:
Aliñar la carne picada con sal, pimienta y perejil y formar albóndigas pequeñitas.Reservar.
Picar la cebolla y refreirla con un poco de agu(a fuego 7-8).Yo mientras, puse las albóndigas para que se fueran cociendo, despúes las saqué. Cuando esté pochada, añadir el tomate y las especias (comino, pimentón, sal, pimienta, perejil y cilantro) mezclar bien y poner encima las albóndigas.Bajar el fuego a 5-6 y dejarlo cocer unos 10-15 minutos, si veis que os queda seco, añadir un poco de agua, pero poquita, ya que la salsa tiene que quedar un poco espesa.

  • OPCIÓN: Recomiendo que reservéis una parte de la avena del dia para acompañar este plato con pan dukan, ya que la salsa está buenísima.