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martes, 19 de abril de 2011

Gelatina de leche y limón Dukan


Ya se que últimamente solo meto recetas de Dukan pero eske es con la dieta que estoy ahora y la verdad, tiene unas recetas que están buenas y no engordan, creo que estaría bien compartirlas.
Antes de ayer las hice para el postre,asi quedaron:



INGREDIENTES:
- 1 vaso y medio de leche desnatada
- 3 hojas de gelatina neutra
- 1 CS de edulcorante para cocción
- un trozo de canela en rama
- Un trozo de piel de limón
- aroma de limón ( una cc)

PREPARACIÓN:

Poner la leche, la canela, la piel del limón y el edulcorante en un cazo y a calentar hasta que empiece a hervir.
Mientras tanto, poner las hojas de gelatina en un cuenco con agua fria y dejarla que se ablanden.
Cuando la leche empiece a hervir, atartar del fuego y dejarla reposar hasta que esté templada.(no fria), echar las hojas de gelatina en la leche y mezclar bien. Verter sobre moldes y a la nevera hasta que cuaje.

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