Canapés de queso y pimientos

Bueno, esta es una pequeña receta, muy fácil y diferente que gustará a todos, sólo teneis que probarla:

Ingredientes:

- Biscotes
- 2 Pimientos rojos
- Queso philadelphia
- 200gr de Azúcar
- 200ml de agua
-100ml de vinagre

Preparación:
- Limpiar los pimientos y cortarlos en tiras de aprox. un dedo de largos
- Poner una olla al fuego y echar el agua, el vinagre y el azúcar y remover para disolver.
- Incorporar los pimientos y cocinar a fuego medio/bajo unas 2 horas aprox.
-Una vez cocinados, se dejan enfriar y en los biscotes, se unta el queso y encima los pimientos y ya están listos para comer.